какие витамины лучшие

Ударим по сезонному авитоминозу натуральными витаминами!

Привет, дорогие читательницы! Наверняка вы, как и я, радуетесь наступающей весне!
Сегодня хочется рассказать о действительно полезных, но немного необычных продуктах, заряжающих нас витаминами и повышающих наш иммунитет — весной это особенно актуально! Но для того, чтобы натуральные продукты донесли до нас все свои витамины целыми и невредимыми, нужно знать о некоторых правилах их употребления…

 

Начну с того, что я категорически против покупных витаминов в баночках. Они получены химическим путем и, не смотря на все заверения производителей и врачей (которые получают от этих же производителей деньги за рекомендации этих витаминов), полностью не усваиваются организмом. Их составляющие накапливаются в организме, откладываясь на стенках сосудов, вызывая с годами различного рода неприятности. А пользы от них вообще мало — они работают лишь короткое время после приема, а вот натуральные витамины работают гораздо дольше.

Но не будем о грустном! Зачем нам какие-то таблетки, когда природа уже позаботилась о нашем здоровье, предоставив огромное количество натуральных витаминов?

Ниже я привожу короткий списочек моих фаворитов по содержанию полезных веществ:

 

1. Рыбий жир.

И не надо фу-фу-фу! :) Это абсолютный лидер, и возражения не принимаются. Можно его любить, можно не любить, но факт остается фактом: рыбий жир положительно влияет на весь наш организм. 
Дети, принимающие рыбий жир, начинают лучше учиться, а взрослые наполняются энергией, улучшается внимание, память и работоспособность — в этой области проводился не один эксперимент, и не только в России. В Америке рыбий жир распространен гораздо больше, чем у нас. Очень жаль, что у нас про него забывают, считая пережитком прошлого.
Итак, рыбий жир положительно влияет на умственную деятельность.
Кроме этого, он улучшает обмен веществ, нормализует пищеварение. Как следствие, улучшается состояние кожи и волос. И не только! Рыбий жир при регулярном приеме может оказать огромную помощь в борьбе с целлюлитом и в похудении — это вовсе не тот жир, которого нужно бояться — вы от него никогда не потолстеете, а даже наоборот — похудеете.
Я вот очень люблю принимать рыбий жир: наливаю полную ложку, солю, выпиваю и заедаю маленьким кусочком черного хлеба. Ммм…
Для тех, кто с детства его не переносит, уже давно изобрели капсулы с рыбьим жиром с абсолютно безвредной и безопасной оболочкой.
Выбирайте подходящий способ, принимайте рыбий жир курсами (2 месяца по ложке в день, потом 2 месяца перерыв), и удивляйтесь приливу сил и здоровья!

2. Ламинария (морская капуста) и фукус

 

(да-да, морская тема продолжается!)

Ламинария и фукус — водоросли, необычайно богатые витаминами. Они просто рекордсмены по сравнению со всеми другими продуктами. Причем все эти витамины содержатся в них в очень удобной для усваивания форме.
Есть один нюанс: их нельзя подвергать тепловой обработке, иначе витамины теряются. Кстати, это относится ко многим продуктам — после варки, жарки или запекания продукты становятся малополезными. Именно поэтому сегодня модно такое веяние, как сыроедение. Но мы с вами не будем бросаться в крайности! Не бойтесь :) Ничего кардинально менять не будем, а просто сделаем нашему организму подарок в виде порции полезных витаминов-водорослей.

Желательно конечно покупать свежие водоросли — их можно купить практически в любом магазине, где есть рыбный отдел — баночки с морской капустой стоят между с баночками с селедкой и упаковками крабовых палочек :)
Но если вдруг нет такой возможности, можно купить сушеные. Их нужно замочить водой, они ее впитают, а дальше уже дело вкуса: мне вот нравится добавлять к ним корейскую заправку (как для моркови по-корейски), чеснок, соль и чуть-чуть яблочного уксуса. Получается довольно вкусный салатик .
Можно сделать сырный соус и залить водоросли им, а можно просто добавить майонез — да, не очень полезно, но так мы хотя бы витамины не потеряем :) Можно кстати сделать домашний майонез.
Кстати, купить сушеные ламинарию и фукус можно либо в аптеке, либо в магазинах здорового питания и пищевых добавок.

 

3. Ну и напоследок… Конечно, куда же без овощей и фруктов! :)

Как вы уже знаете, нужно стараться не подвергать их температурной обработке.
А еще — кушать с кожурой! В кожуре содержатся ферменты, помогающие переваривать и усваивать эти продукты. Да-да, в природе все продумано! Так что срезая кожуру, вы доставляете неприятности своей пищеварительной системе. Чтобы не бояться инфекции, нужно просто как следует мыть овощи и фрукты — можно водой с добавлением марганцовки на кончике ножа — это безвредный антисептик. А можно добавить в воду несколько капель масла чайного дерева — это тоже природный антисептик, правда он может придать необычный привкус.
Еще старайтесь покупать сезонные овощи и фрукты — в них максимум витаминов. Сами понимаете, что пользы в прошлогодних яблоках и зимних тепличных помидорах — никакой.

Из фруктов весной больше всего советую цитрусовые. Я ем апельсины и лимоны тоже с кожурой, уже привыкла к этому, и без кожуры даже уже не так вкусно. Если вы не можете пока есть кожуру цитрусовых, старайтесь хотя бы срезать очень тоненький слой, оставляя белую оболочку — именно в ней содержится бОльшая часть витамина С!
Кстати, очень полезно есть лимоны с медом: мед нейтрализует кислый вкус, и сам содержит кучу полезных и нужных организму веществ!

Надеюсь, эта статья была вам полезна и вы может быть даже открыли для себя что-то новое)
Радуйте свой оранизм витаминами, а он будет радовать вас отличным иммунитетом и крепким здоровьем!
Спасибо, что прочитали статью!

Другие полезные статьи:


Загрузка...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Ударим по сезонному авитоминозу натуральными витаминами!: 7 комментариев

  1. Диана

    спасибо за очень ценные советы:)
    вы просто находка для меня!!!
    конкретно данной статьи у меня вопрос: как вы очищаете кожуру?от того чем обрабатывают сейчас все фрукты для более длительного хранения, ведь цитрус имеет пористую кожуру, которую очистить весьма проблематично.
    спасибо

    1. Anna Автор записи

      Диана, здравствуйте! Да, обрабатывают, к сожалению. Я чищу кожуру металлической губкой (которая для посуды), и счищаю цветной слой. А остальное ем.

  2. Елена

    К слову,вся ламинария делается из сухого сырья,так что «живой» по факту не существует,только в море:)некоторые наоборот советуют покупать сухую и размачивать,так она будет хотя бы без консервантов.

  3. Дарья

    Анечка! Вы просто молодец!!! Я когда читаю ваши статьи, у меня сразу настроение поднимается!!! Как хорошо, что я нашла ваш блог!))))

  4. Татьяна

    Анна, а зачем вы солите рыбий жир: для вкуса или это несет какую то дополнительную пользу?

    1. Anna Автор записи

      Татьяна, для вкуса. Это привычка, мне в детстве его бабушка всегда солила)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *