Про питание. Как питаюсь я.

Дорогие читательницы, здравствуйте! Почти каждый день кто-нибудь из вас спрашивает меня в комментариях про мое питание. Отвечу сразу всем в статье, где попробую подробно все описать и объяснить, почему я питаюсь именно так.

Статью я не стала называть «Правильное питание», потому что это слишком большая ответственность. Сегодня интернет заполонен статьями с таким названием, причем советы там могут кардинально различаться. Я же не буду претендовать на истину в последней инстанции. Все, что я расскажу, основано на прочтенной литературе и собственном опыте — никого не призываю питаться именно так, но я вижу и ощущаю на себе только положительные результаты.

Для начала расскажу немного о моем опыте. Уже лет 10 назад я поняла, что рацион нашей семьи (да и большинства семей вообще) не приводит к здоровью и долголетию, а скорее наоборот — все старшее поколение страдает от массы хронических заболеваний, да и я уже начала ощущать некоторые проблемы со здоровьем. В то время мы ели мясо каждый день (а то и 2 раза в день), картофель и крупы, а свежие овощи и фрукты были в незначительных количествах. Постепенно, изучая самую разную литературу, я начала экспериментировать. Сначала я просто добавила побольше овощей, а пару лет назад постепенно пришла к сыроедению, на котором была больше года.

Сейчас я уже не отношу себя к сыроедам. Но я не буду критиковать этот тип питания, так как вообще сырая пища — это отличная еда для человека, однако сегодня действительно очень трудно питаться сбалансированно исключительно сырым, при этом сохраняя привычный ритм жизни.

Что дает сыроедение:

  • постепенную и полную очистку организма
  • избавление от множества заболеваний
  • кожа начинает сиять
  • мысли проясняются, повышается осознанность

Есть еще множество плюсов, но они уже вытекают из перечисленных пунктов, так что остановлюсь на них. НО! Есть несколько моментов, о которых считаю необходимым рассказать:

  • на сыроедении люди начинают думать о еде больше, чем о чем либо другом (из-за необходимости постоянно находить продукты в больших количествах и продумывать рацион на несколько дней вперед)
  • почти все начинают ставить себя выше других, питающихся обычной едой. Это я могу сказать про 99% своих знакомых сыроедов, а их немало. Люди действительно становятся высокомерными и отстраненными, а ведь должно быть наоборот!
  • постоянное чувство голода. Многие это скрывают и не говорят об этом, но спустя несколько месяцев сыроедения это чувство будет с вами практически постоянно (если конечно не закидывать в себя по несколько кг бананов в день или вести малоподвижный образ жизни)
  • непродуманный рацион на сыроедении может быстро привести к ухудшению здоровья. Я с этим не сталкивалась, т.к. тщательно изучала всю информацию на эту тему, но знаю, что многие испытали это на себе.

Еще питаясь сырой пищей, я уехала в Индонезию. И увидела, что не смотря на то, что местные жители едят и рис, и другую вареную пищу, они в большинстве своем здоровые и подтянутые люди даже в очень преклонном возрасте (я говорю про деревенских жителей). Их  секрет прост: они едят очень умеренно, никогда не готовят какие-либо кулинарные изыски и вообще не придают своему питанию большого значения. Обычно это вареный рис, вареные овощи и зелень. Все! То же самое можно сказать и про северные народы, которые питаются исключительно мясом: они едят умеренно, а то и вообще могут голодать по несколько дней.

Чуть позже я глубже изучила аюрведу и мне стало понятно, что важна не только химическая составляющая пищи. Мы кормим не только наше тело, но и наше тонкое тело. Разница между приготовленной с любовью пищей и пищей, в которую ничего не вложили, огромна и ощущается даже на вкусовом плане. Не буду в это углубляться, при желании изучите эту тему сами — откроете для себя много интересных фактов).

Так вот, после всего этого я пришла к выводу, что наше здоровье в первую очередь зависит от внутренней гармонии, а питание стоит на втором месте (хотя, несомненно, оно все равно имеет огромное значение). И самое главное — это умеренность. Это значит, что ни в коем случае нельзя не то чтобы объедаться, но и наедаться до полной сытости. Лучше всего вставать из-за стола слегка голодным. Ешьте, чтобы жить, а не наоборот. Также есть еще несколько принципов, которых я придерживаюсь:

  • я не ем мясо (в том числе птицу) — эта еда неблагоприятна ни на физическом, ни на духовном плане. Совершенно нет никакого желания употреблять мясо! Я себя ни в коем случае не ущемляю. Неприятна сама мысль о том, чтобы съесть что-то мясное.
  • не ем яйца
  • не ем фастфуд
  • не ем полуфабрикаты
  • не ем все, что продается в готовом виде — печенье, сладости, консервы и т.д.
  • не употребляю дрожжи, а муку использую крайне редко
  • никогда не пью сладкие покупные напитки — соки, газировки и т.д.
  • ем много свежих овощей и фруктов
  • ем крупы, но не все — чаще всего гречу (кстати, греча — единственная крупа, которая не поддается генным модификациям). Иногда рис, перловку, овсянку
  • ем отруби и льняные семена (в составе фруктовых коктейлей раз в день)
  • употребляю кисломолочные продукты и молоко в небольшом количестве (кефир, ряженка, сметана, творог)
  • рыбу могу съесть 1-2 раза в месяц, когда возникает желание
  • орехи — редко, но бывает. Так же как и фасоль.
  • полюбила специи — куркума, корица, кориандр, зира, фенхель

Пожалуй, одно из самых важных правил — есть только в первой половине дня. Завтракаю я не очень плотно, зато довольно плотно обедаю и на этом все заканчивается. Вечером могу что-то съесть, но в совсем незначительном количестве. Ночью организм должен отдыхать, а не переваривать пищу. Нам не нужна энергия в таких количествах во время сна.

Еще один важнейший принцип: сбалансированность. Многие сыроеды и вегетарианцы думают, что достаточно всего лишь отказаться от вареной пищи или просто мяса, и все само по себе будет замечательно. Это не так. Знаю много рассказов о том, как люди портили здоровье, т.к. недополучали витамины и другие важные вещества! Изучайте продукты, что они содержат, в каком количестве. Очень важно получать из еды все, что требует организм! Я не исключаю, что когда-нибудь снова на время вернусь к сыроедению. Это отличная разгрузка для организма — вполне можно проводить ее пару раз в год.

Что касается скорости обмена веществ: пища влияет на это гораздо меньше, чем физические нагрузки. Спортом нужно заниматься обязательно, если у вас сидячая работа. В любом случае нужно стараться двигаться как можно больше! Движение — это жизнь.

Меня часто просят описать примерный рацион) Попробую.

Завтрак: фрукты + фруктовый коктейль с семенами льна и отрубями (иногда добавляю молоко или кефир).

food2

Обед: овощной салат с зеленью (заправляю лимонным соком/соевым соусом/капелькой оливкового масла/сметаной по настроению), овощи на пару или тушеные без масла (брокколи, цветная капуста, стручковая фасоль, обычная капуста, морковь, свекла — что-то одно или сочетание), греча/рис. Иногда вместо этого готовлю какое-нибудь вкусное вегетарианское блюдо — тыквенный суп-пюре с имбирем (очень люблю), овощной рататуй, запеченные баклажаны и т.д.

food1

Полдник: если очень хочется есть, кушаю фрукты или выпиваю стакан ряженки/кефира с корицей и куркумой.

В течение дня выпиваю достаточное количество воды (1,5 — 2 литра).

О химии во фруктах и овощах

Очень часто получаю вопросы на эту тему. И всегда отвечаю одно и то же: уж лучше есть свежие, полные витаминов продукты, пусть и с добавлением химикатов (а где их сегодня нет?) чем мясо, напичканное той же химией и гормонами или вообще еду непонятно из чего с ароматизаторами и красителями, делающими ее съедобной только на вид и вкус.

Что есть — свежие фрукты или печенье из маргарина и ароматизаторов? Свежие овощи или консервы из тех же овощей, но с консервантами? Овсянку или овсяные хлопья с химическими вкусовыми добавками? Не знаю, удалось ли мне вас убедить или нет, но просто подумайте логически. Думаю, вы придете к тому же выводу.

Про вегетарианство, лактовегетарианство и мужчин

Почему-то бытует мнение, что мужчинам мясо необходимо. Сегодня достаточно поискать информацию о мужчинах-вегетарианцах, чтобы навсегда развенчать этот миф. Мой любимый муж уже пару лет не ест мясо, а его физическая форма только улучшается. Мышцы совершенно не страдают, наоборот, они стали рельефнее. Если хочется иметь красивое тело — занимайтесь спортом (неважно каким), и тело будет подтянутым и спортивным. Питание здесь ни при чем.

Литература

От всей души рекомендую прочесть «Китайское исследование» — это грамотная книга, написанная очень доступно и понятно.

Также советую книгу «Система 80-10-10» Дугласа Грэма — он в основном про фрукторианство, но из нее можно взять знания про оптимальное соотношение углеводов, белков и жиров и, что самое главное — про то, в каких продуктах содержится белок в идеальных количествах и в самом лучшем для человека виде.

Также могу посоветовать «Экологическую медицину» М.Оганян, но будьте осторожны с содержащейся в ней информацией про чистки. Они могут применяться только в случае тяжелых болезней, требующих немедленного очищения организма — если все более-менее нормально, лучше чистить организм постепенно.

В.Зеланд «Живая кухня» — книга про сыроедение. Еще раз хочу сказать: если вы решили какое-то время посыроедить, изучите эту тему как можно более тщательно, чтобы организм не пострадал от нехватки каких-либо витаминов и питательных веществ.

Можно посоветовать еще массу книг, но начните с какой-нибудь из этих, а дальше сами решите, что вам ближе. Рекомендую начать с «Китайского исследования».

Мотивация

Дорогие читательницы! Я не могу вас мотивировать. Сделать это вы можете только сами — начав изучать все, что связано с вашим же здоровьем. Когда есть твердое знание, нет желания съесть то, что вам навредит — вы спокойны внутренне и гармоничны. Искренне желаю вам здоровья и красоты, которые так тесно связаны друг с другом!) И спасибо, что читаете)

food4


Загрузка...

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Про питание. Как питаюсь я.: 55 комментариев

  1. Оксана

    Спасибо Аня за статью и пожелания! Я Вам тоже желаю быть здоровыми и радовать нас своим примером.) Ань, хотела спросить. Ты написала, что хорошо пару раз в год побыть сыроедом.) А сколько, на твой взгляд, нужно времени, чтобы очистить организм? Сколько должен длиться такой курс сыроедения?

  2. Наталя

    Добрый день, Анна! спасибо за статью, вопрос здорового питания также интересует. А супы Вы не едите каждый день? Если нет, то как чувствует себя Ваш желудок без 1-го каждый день, чем Вы заменяете? Спасибо за ответ.

    1. Anna Автор записи

      Наталя, добрый день! Супы я почти не ем. Мой желудок просто уже не вместит в себя и первое, и второе — а если и вместит, то будет тяжело. Чувствую я себя без супов прекрасно. В них нет никакой необходимости.

  3. Мария

    Анна, спасибо за статью) вы упомянули про сбалансированность питания. Может ли оно быть сбалансированном на одних овощах и фруктах?

    1. Anna Автор записи

      Мария, в том-то все и дело, что может, но добиться этого не так просто. Изучите химический состав разных фруктов и овощей ради интереса и сами увидите)

      1. Мария

        Ана, да, с белками и углеводами все проще — их вполне можно получить из овощей и фруктов. А как же быть с полезными жирами? если Омега-6 еще можно получить допустим из авакадо (хотя этот вариант не для России, конечно) или растительных маслах и орехах, то такой важный витамин как Омега-3 можно получить только из рыбы, причем есть ее придется регулярно, либо закупаться рыбьем жиром, но хороший тоже поискать надо:(

        1. Anna Автор записи

          Мария, на ваш вопрос есть ответ в книге Дугласа Грэма «Система 80/10/10». Я так хорошо и развернуто на него не отвечу. Очень советую прочесть!)

  4. Вика

    Здравствуйте, Аня! Хочется сказать огромное спасибо за Ваш сайт, за такую четкую систематизацию полезнейшей информации) Сама уже за последнюю неделю сделала множество нововведений и подругам посоветовала :)
    У меня возник вопрос не совсем про питание, и если он уже где-то был освещен Вами, то я не заметила и прошу ссылку :) Вы заменяете чем либо зубную пасту? Я слышала про различные травяные сборы, но ничего конкретного пока не знаю. Хотелось бы Ваше мнение узнать.

    1. Anna Автор записи

      Вика, здравствуйте!
      Про чистку зубов травами есть статья. Но я уже давно не использую травяные порошки, а чищу просто щеткой с водой. Если есть налет, нужно просто за 15 минут до чистки съесть кусочек кислого яблока.

  5. Анастасия

    Анна, благодарю за статью и информацию)))
    Очень интересно и вдохновляюще. Я сама как-то тоже медленно, но верно ползу к такому типу питания. Несколько лет назад расхотелось есть мясо животных, года три назад — птиц, теперь всё реже и реже вспоминаю, что надо бы съесть рыбы. Как-то вот само желание отваливается, чувствую себя лучше, возвращаться к мясоедству совершенно не тянет. Вот не еда это для меня уже совсем. Не буду писать тут, как я воспринимаю мясо сейчас, чтобы не портить аппетит тем, кто его ест))) Всё ещё ем яйца, ну и кискломолочные продукты. Думаю, что если организму захочется и от этого отказаться, я перечить не стану, но и форсировать события не хочу. И, к сожалению, всё ещё мелькают в моём рационе вредные сложные сладости, но тут скорее с головой и душевными метаниями работать надо, ибо не тело просит этой «дряньки», а какие-то несбывшиеся желания)))
    И очень интересен Ваш опыт о сыроедении.
    И да, ещё вы Умница))))

      1. Алла

        Спасибо за ответ, я имела в виду питание по группе крови, т.е., вы с мужем, согласно этой теории, можете есть все легко: и мясное, и молочное, и растительное. Не знаю, насколько это соотвутствует действительности, просто ради интереса спросила.
        Анна, еще не по теме вопрос, про бытовые химикаты типа стир. порошка и т.п. , вы их наверняка чем-то заменяете, может, поделитесь опытом в одной из статей? Было бы, я думаю, многим интересно.

        1. Anna Автор записи

          Алла, понятно. Но мне кажется, в этой теории мало смысла)
          Стиральные порошки сейчас можно найти более-менее натуральные или мыльными орешками стирать.

  6. Анастасия

    Анна, видимо я не совсем точно сформулировала.
    Мне очень понравился Ваш опыт сыроедения, было интересно прочитать о пользе, которую Вы для себя нашли и какие выводы сделали.
    Я думаю, что в какой-то момент мне захочется себе устроить такой период, тогда я буду спрашивать конкретнее, а сейчас я приняла к сведению и «положила к копилочку» аргументов «за»)))

  7. Ирина

    Добрый вечер, Анна! У меня вопрос по поводу гемоглобина — он у Вас в норме? И чем Вы его поддерживаете? Я не ем мясо уже больше 18 лет и мой пограничный уровень гемоглобина все врачи связывают именно с таким питанием. Если ставить себе цель и ежедневно питаться продуктами, его повышающими — конопляная мука, спирулина, перга, пыльца, зеленая гречка, петрушка, шамбала, сухофрукты и т.д, то он повышается, но если сделать отступление от этих продуктов, то он опять падает. В Вашем рационе я не увидела особо таких продуктов — может Вы про них просто не написали?

    1. Anna Автор записи

      Ирина, добрый вечер!
      Гемоглобин у меня в норме. Он всегда был норме и сейчас ничего не изменилось. Считается, что гречка его повышает — может, дело в ней. Хотя на Бали я ее вообще не ела почти год. Но там я ела очень много фруктов и свежей зелени — они тоже вроде его помогают в норме держать.

    1. Anna Автор записи

      Мария, подскажу конечно) Но я всегда беру всего на глаз, поэтому точные пропорции не смогу указать.
      Понадобится:
      Кусочек тыквы (наверное, грамм 300)
      небольшая морковка
      имбирь — свежий, кусочек размером с мизинец
      стакан молока
      специи: куркума, кориандр, зира, фенхель, черная горчица (можно без них, если не любите специи). С ними получается суп с индийским оттенком)
      немного сахара и соли
      щепотка муки
      чуточка топленого сливочного масла

      Поставить вариться тыкву (воды не должно быть слишком много — столько, сколько было бы достаточно, не больше). На сковороде в течение минуты обжарить в гхи специи и добавить натертый заранее имбирь, затем натертую морковь. Потушить пару минут и переложить к тыкве. Перемешать, отварить, пока тыква не станет совсем мягкой — я варю минут 5-7.
      В стакан молока добавить половину чайной ложки сахара (я использую тростниковый) и половину чайной ложки муки, перемешать. Вылить на сковороду, нагреть, пока молоко слегка не загустеет (все время перемешивая, чтобы мука не осела и не пригорела).
      Затем перелить молоко к тыкве и взбить все блендером, посолить по вкусу. После этого я еще посыпаю все молотым черным перцем)

  8. Аня

    Анечка,добрый день. Ваш блог именно то, что я искала. Вы на правильном пути и это видно даже по Вашему внешнему виду — Вы прекрасно выглядите!Хочу спросить пьете ли вы кофе?

    1. Anna Автор записи

      Аня, здравствуйте!
      Честно говоря, в последнее время иногда могу чашечку выпить, но считаю, что это совсем нехорошо) Но я пью не растворимый, а сама молю и завариваю.

  9. Ольга

    Анечка, здравствуйте! Огромная благодарность вам за ваш сайт и ту полезную информацию, которой вы его наполняете! Полезны все статьи и даже такие «незначительные», как про заплетание косичек на ночь. Волосы, благодаря натуральному уходу, лучше, перестала чесаться голова, ушли шелушащиеся пятна на голове, мою раз в три дня (используя на 2 или 3-й день сухую ржаную муку) вместо раз в день. Кожа лица, благодаря маслам и убтану, тоже выглядит лучше. У меня такая проблема и вопрос к вам. Уже где-то последних полтора года я не ела мясо и рыбу. И самочувствие было хорошее. Где-то год держалась почти без дрожжевого хлеба, сладостей и мало молочки.Потом поняла, что тяжело так совсем, стала внутренне жёстче, гордыня и осуждение усилились. Вернула чёрный хлеб, кисломолочные продукты, немного сладостей. Но примерно 2 месяца назад у меня стали очень сильно выпадать волосы. Раньше никогда такого не было, даже после родов. Из-за этого я пока перестала даже делать масляные маски, так как после них совсем много волос выпадает. Около месяца назад появились кожные проблемы (+ к парапсориазу, который давно) по типу экземы. Касторка не помогла. Была возможность посмотреть кровь под большим увеличением-там «зоопарк»- грибы-личинки-простейшие. Пью БАДы сейчас. Есть предположение, что выпадение волос всё-таки дефицит белка, обилие микроорганизмов в крови -результат ослабленной вегетарианством имунной системы ( несмотря на регулярное очищение организма в последний год). Попробовала есть индейку, рыбу, но без особой радости, как лекарство! И не хотелось бы! Вопрос в чём? Очень многие вегетарианцы (и люди его пропагандирующие) живут в тепле! Я живу в северной Карелии. Здесь 9-10 месяцев в году холодно. Плюс по конституции у меня преобладает очень чётко Вата, со всеми вытекающими последствиями. Поменять климат сейчас не вижу возможности, хотя чувствую, что он мне не очень подходит. Затраты энергии ежедневно большие -работа, спешка, машина. Несмотря на мои стремления замедляться и постоянный анализ своей жизни и т.д. Как вы думаете, можно ли быть вегетарианцем на севере? Может быть знаете какую-то информацию на эту тему, книги? Физически часто ощущаю, что фрукты и овощи являются лёгкой и недостаточной едой для холода и стресса. С другой стороны, компенсация молочными продуктами и хлебом может приводить к росту грибов. Может ли быть выпадение волос из-за дефицита белка, или всё-таки из-за несбалансированности продуктов питания? И ещё: где взять фрукты и овощи на севере? Да, здесь есть ягоды, а из овощей только свекла, капуста, морковь. Неправильно ведь питаться недозрелыми овощами и фруктами, которые везут почти через весь континент. Простите за большое письмо. И спасибо вам ещё раз!

    1. Anna Автор записи

      Ольга, здравствуйте!
      А что вы имеете в виду под постоянным очищением организма за прошлый год? Просто я знаю случаи, когда многие вегетарианцы как раз из-за постоянных чисток вводили организм в состояние стресса и ломали иммунную систему.
      Насчет хлеба — пеките его сами, без дрожжей. Покупной хлеб вообще есть нельзя. С молочкой тоже нужно осторожно, злоупотреблять не нужно.
      Не могу сказать, почему у вас начались проблемы — сами понимаете, у меня и знаний недостаточно, и информации… Очень хотела бы вам помочь, но даже не знаю, что посоветовать почитать.
      А овощи-фрукты я покупаю, какие есть — часть импортные, да. Уж лучше такие, чем вообще 100% химия и непонятно что…

  10. Елена

    Здравствуйте,Анна!Спасибо большое за статью,присоединяюсь к теме побольше рассказать о сыроедении.Пишите побольше рецептов любимых блюд!!!Рецепт тыквенного супа положила в копилочку,с удовольствием приготовлю.Спасибо Вам,что делитесь с нами своим опытом и знаниями!

    1. Anna Автор записи

      Елена, доброго времени суток) Спасибо! Поняла, подумаю, как лучше свой опыт описать и рецепты.

  11. Полина

    Анна,добрый вечер!)) Скажите,делали ли Вы чистку кишечника и печени,когда были на сыроедении? И практикуете ли Вы голодания?

    1. Anna Автор записи

      Полина, добрый вечер! Никакие чистки я не делала и считаю, что они нужны только в крайних случаях.
      Голодания не практиковала, т.к. знаю слишком много «против» — но, может быть, попробую (только кратковременные)

  12. Оксана

    Здравствуйте, Анна! Спасибо за такую откровенную статью. Хотелось бы побольше узнать о вашем рационе на сыроедении. Я очень рада что нашла ваш блог, вы просто чудо!!!

  13. Julia

    На счёт китайского исследования с вами полностью согласна — книга стоит того, чтобы её прочитали заботящиеся о своём здоровье люди. У меня вопрос к вам — как вы относитесь к хлебу ржаному и бездрожжевому, без всяких добавок? Вреден ли он? Если так, то чем?)

    1. Anna Автор записи

      Julia, к дрожжевому хлебу отношусь крайне отрицательно. А к бездрожжевому — нормально, хочу вот даже хлебопечку приобрести)

  14. Galina

    Благодарю, Аня, очень интересный у тебя блог. Я тоже была на СЕ больше года, и сейчас в поисках золотой середины, так как анализы показали, что не все ОК, сейчас даже лучше выглядеть стала, как включила в рацион запеченные овощи. Также актуальны твои советы по уходу за собой. Всего тебе самого доброго и позитивного =)

  15. Инесса

    Спасибо большое за полезную информацию) Статью было приятно и интересно читать) Правильно питаться для меня сложно, но буду стараться изменить свой рацион хоть в чем-то. Статья действительно вдохновляет)

  16. Лариса

    Вот я так и думала, читая отзывы сыроедов, что они высокомерные. И остальных называют «блюдоманами». Это как религиозные фанатики почти. Неприемлемо. Но посыроедить недельку другую не лишнее. Пока что выдержала только неделю. Всё было кстати вкусно- так как была пора ягод-арбузов и тд.

  17. Виктория

    Как вы красиво пишите,очень интересно читать)я тоже изучаю аюрведу,эзотерику,экстрасенсорику уже лет 10,с детства. Но правильно питаться для меня очень сложно,есть ужасная привычка которая в детстве привела к гастриту.Не могу есть не запивая,даже супы запиваю чаем,мне 23 и сколько не старалась не могу себя приучить не пить во время еды.

  18. Ирина

    А я только про полбу знала, что она «единственная крупа, не поддающаяся генным модификациям». А про гречку такое первый раз слышу. Но если это правда, то очень хорошо )

  19. Лиза

    Здравствуйте!
    Когда вы говорите про гречку вы имеете в виду зеленую?
    И про рис интересно, их сейчас тоже много разновидностей, какой вы предпочитаете?

    1. Anna Автор записи

      Лиза, здравствуйте! Я про обычную гречку, из нее не вся польза улетучилась. Зеленая мне не нравится, а через силу я есть не хочу.
      Рис ем самый обычный, белый. Главное — смотреть, чтобы в составе не было масла (его используют для окраски риса). Иногда покупаю бурый и смешиваю с обычным.

      1. Лиза

        Спасибо за ответ!
        Недавно покупала масла на iherb и обратила внимание, что очень многие люди увлекаются разными добавками, протеинами, суперфудами, комплексами витаминов, интересно, как вы к этому относитесь, есть ли в этом необходимость?

        1. Anna Автор записи

          Лиза, здравствуйте)
          Я вот уверена, что если сбалансированно питаться, то необходимости в таких вещах не будет. Но многим людям проще есть всякую ерунду, а витамины добирать из суперфудов — не думаю, что это путь к здоровью.

  20. Ирина

    Аня, спасибо за отличные статьи!)
    Я где-то здесь читала, что у вас был блог про путешествия, вы его больше не ведете?
    Где про это можно почитать?) )
    Если не секрет, очень интересно было бы узнать как вы перебрались в другую страну жить, как решали проблемы с работой, языком, жильем и т.д.
    Я сама очень люблю путешествия, но во многих случаях останавливает языковой барьер и смутное представление о том где жить и чем заниматься в чужой стране, если едешь туда больше чем на время отпуска…. :)

    1. Anna Автор записи

      Ирина, здравствуйте)
      Да, блог больше не веду. Мы с мужем поменяли планы и вернулись в Россию — будем иногда путешествовать, но жить здесь. Просто пришло понимание, что счастье зависит от того, что внутри тебя, а не снаружи)

  21. Александра

    Добрый день! Я инструктор по фитнесу и йоге. До беременности была вегетарианкой около полутора лет. Изучала много информации. В том числе китайское исследование. Могу сказать что на эту книгу очень много рецензий. Как выяснилось данные очень притянуты за уши. Большинство исследваний выполнены некорректно и их результаты не могут считаться достоверными. Меняочень беспокоит энергетический и этический аспект данного вопроса. Но при этом беспокоюсь о своем здоровье. метаюсь… пожалуйста, посмотрите в ютюбе Борис Цацулин Китайское исследование. Очень хочу знать Ваше мнение. Тк большинство веганов и иже с ними в большинстве своем не адекватны в этом вопросе) заранее благодарю! )

    1. Anna Автор записи

      Александра, здравствуйте!
      Знаете, большинство веганов вообще неадекватны в любом вопросе (уж простите за такую резкость). Не стоит доходить до фанатизма, слушайте свое тело. Еда — не главный аспект здоровья и долголетия. Гораздо важнее то, что у вас в голове.
      Раньше мне было комфортно на фруктах, потом организм дал понять, что этот период прошел и я спокойно вернулась к вегетарианству. И в этом нет ничего плохого. Мы сами ставим себя в рамки, а потом мечемся, не зная, как быть.
      Думаю, нет однозначного, единственно верного ответа на вопрос о питании. Каждый решает сам для себя. Рекомендую никого не слушать! Вот такое мое мнение).

    2. Александра

      Добрый день! я тоже хотела бы поделиться своим мнением на счет Бориса Цацулина. Просто я изучала его высказывания , его видео. Про него также рассказывал Сергей Доброздравин неоднократно. Так вот, он сам является рьяным мясоедом , который осуждает саму идею вегетарианства.Его доводы ничем необоснованы и не доказаны. Он меня в свое время сильно запугал, я очень боялась за свое здоровье. Капните поглубже, он хорошот перевирает факты, подменяет понятия.

  22. Марина

    Здравствуйте, Аня! Прочитала Вашу статью и была просто поражена, до чего же похожи наши истории! Я тоже была на чистом сыроедении, примерно полтора года. Результат был потрясающий — исчезли многие хронические заболевания, чему я была несказанно рада! Но, как Вы правильно заметили, чувство постоянного голода все равно не исчезало, не смотря на то, что я старалась готовить при «голодных» приступах что-нибудь «эдакое» сыроедческое. Действительно, мысли о еде занимали слишком много времени. И еще как раз вышла книга В. Бутенко «Разумное сыроедение — 13 шаг к здоровью», где она и еще пару ее коллег- «долгосрочных » сыроедов поделились своим опытом. Все эти факторы повлияли на то, что я добавила в свой рацион варенно-тушенные овощи и кисломолочку в небольшом количестве. Еще, не часто, не более, чем пару раз в месяц, ем соленую рыбу. И сама научилась печь хлеб на закваске. Искала в интернете, как приготовить убтан своими руками, а тут такая находка — Ваш сайт! Мне очень близки Ваши мысли и рассуждения, такое впечатление, что Вы мои мысли просто озвучиваете и отвечаете на мое вопросы! Удачи Вам и процветания, буду изучать Ваши статьи.

    1. Anna Автор записи

      Марина, здравствуйте! Здорово, действительно столько общего! И я уже несколько месяцев тоже пеку ржаной хлеб на закваске. Люди, которые ищут, часто идут одной дорогой)
      Вам тоже успехов, развития и процветания!

  23. Мадина

    Здравствуйте Анечка! Прочитала ваш пост и словно себя в нем увидела! Спасибо вам огромное за то, что поделились этой информацией, благодаря чему я верю что тоже нахожусь на верном пути. Мне 27, более 5ти лет назад отказалась от мяса, птицы и яиц, фастфуда и химических продуктов. Все знакомые говорят, что выгляжу я на 20-22 от силы. Нормализовался вес тела, даже без усиленных физ упражнений. Чувствую себя прекрасно, так как живу в средней Азии и здесь круглый год изобилие натуральных овощей/фруктов. Иногда могу побаловать себя морепродуктами, особенно когда бываю за границей. Белки получаю в основном из растительных продуктов: фасоль, бобы, орехи, гречка. Молочное- очень редко. Поначалу тоже хотелось стать сыроедом, даже был небольшой опыт, но в итоге решила делать все постепенно и без насилия над собой. И что самое интересное, так это психологическая сторона вопроса. По-началу все новички чувствуют своё превосходство и стараются «поучать» окружающих. Но как только я это отпустила, как только перестала зацикливаться на еде, друзья и родные начали принимать меня такой, какая я есть, без желания изменить. А я не пытаюсь изменить их. Это взаимоуважение очень важно! Спасибо и всем удачи!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *